Kiến thức dinh dưỡng

Ăn gì để tết này không tăng cân?

Tết đến, là dịp mà những bữa tiệc, những món ngon lên ngôi như: bánh chưng, bánh tét, thịt kho, dưa kiệu, củ hành, thịt ngâm mắm, bánh kẹo, mứt hoa quả, bia rượu, nước ngọt… Nhưng ngược lại, mọi người ít vận động hơn, chỉ đi lại thăm viếng người thân hay nghỉ ngơi...

Top các loại hạt được ăn nhiều vào ngày tết

Ngoài các món ăn truyền thống như: bánh chưng, bánh tét, dưa kiệu, thịt heo/thị bò ngâm ngắm, thịt kho tàu,… cùng các loại bia, nước ngọt thì các loại hạt: hạt dưa, hạt bí, hạt dẻ,… cũng được dùng để nhâm nhi và đãi khách rất nhiều trong ngày tết. Dưới đây, chúng mình...

Hạt lanh mang lại tác dụng gì cho sức khỏe?

Hạt lanh là một loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật cung cấp chất béo, chất chống oxy hóa và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Bổ sung hạt lanh trong chế độ ăn giúp giảm cholesterol, cải thiện tiêu hóa, và giúp làn da mịn màng. Vậy thì chính xác hạt lanh...

Tác dụng làm đẹp của đậu nành

Từ ngày xưa, ông bà tổ tiên đã biết cách sử dụng đậu nành như một nguyên liệu quen thuộc vừa để chế biến các loại đồ ăn và vừa dùng làm đồ uống. Đậu nành cũng là một thành phần làm đẹp quen thuộc của phái đẹp nhờ khả năng làm đẹp dồi dào....

Bổ sung chất xơ vào ngày tết

Khác với những ngày thường, vào dịp Tết ê hề rượu thịt và được nghỉ xả hơi khiến cho giờ giấc sinh hoạt của nhiều người bị đảo lộn. Cơ thể chưa kịp thích ứng với thay đổi này nên rất dễ phát sinh các vấn đề liên quan đến tiêu hóa, đặc biệt là...

Món ngon cho bữa tiệc tất niên

Cứ mỗi dịp cuối năm, mỗi công ty, gia đình, xóm làng,… thường tổ chức các bữa tiệc cùng những món ăn ngon và thưởng thức cùng nhau, đây thường gọi là tất niên. Và tiệc tất niên đã là một trong những nét đẹp truyền thống Việt Năm từ lâu đời. Một trong những...

Bí kíp ăn uống lành mạnh trong lễ tết

Vào dịp Tết Nguyên Đán ở nước ta có rất nhiều những món ăn truyền thống được chuẩn bị để cúng đưa rước ông bà cũng như để bày tiệc tụ tập cùng bạn bè hay gia đình, người thân. Tuy nhiên, các món ăn vào dịp tết như: bánh tét, bánh chưng, thịt kho...

Hạn chế bia – rượu trong ngày tết

Tết đến xuân về, mọi người cùng nhau quây quần thưởng thức những món ngon và hấp dẫn, bên cạnh đó sẽ không thể thiếu những ly bia, ly rượu của cánh mày râu với mục đích tạo thêm không khí sôi động trong ngày tết. Tuy nhiên, theo như được biết thì bia –...

Cân bằng chế độ dinh dưỡng dịp tết

Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, nói đến ngày mai cũng không thể hết được, mỗi vùng miền sẽ có các món ăn khác nhau cũng như mỗi ngày lễ trong năm cũng sẽ có các món ngon đặc trưng được bày bán và nấu nhiều nhất. Và dịp tết nguyên đán chính là...