Hiện giờ đang là mùa đông, thời tiết se se lạnh vào mỗi buổi sáng và buổi tối. Về nhà sau một ngày làm việc rồi xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông thì thật tuyệt phải không nào? Dưới đây là một số gợi ý về món lẩu để bạn có thể chọn nấu cho gia đình, người thân,… cùng nhau quây quần.

Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông
Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông

Vì sao nên ăn lẩu vào mùa đông?

Có những món ăn, phải ăn đúng thời điểm mới đúng vị. Ví như lẩu, vị ngon của lẩu sẽ tăng gấp đôi thậm chí là gấp 4,5 lần khi thưởng thức vào mùa lạnh. Ngon vì nước lẩu nóng húp sụt soạt, vị đậm đà, chua cay mỗi kiểu lẩu khác nhau. Chưa kể, lẩu là món “ăn hoài chẳng no” cứ nhúng rau, thịt, cá vào rồi chấm, rồi ăn, cứ thế cả gia đình ngồi quây quần bên nhau, cái lạnh giá được hơi ấm của lẩu, của gia đình xua tan đi đâu mất.

Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông

Mùa lạnh này, nếu bỏ qua món lẩu cho những dịp sum vầy thì quả thật là tiếc. Chần chờ gì không lên lịch gặp gỡ và cùng nhau nấu nồi lẩu thơm lừng và ngon miệng nhỉ!

Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông

Lẩu bò nhúng giấm

Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông

Món lẩu bò nhúng giấm với thành phẩm có vị chua nhẹ, thơm mùi dừa và thịt bò thơm mềm, đảm bảo ai ăn cũng khen nức nở. Nước dùng lẩu bò nhúng giấm gồm xương ninh, nước dùng, giấm nêm nếm để có vị chua ngọt. Món lẩu này ăn kèm bò tái, bò chín, các loại gân đã ninh sẵn, rau ăn kèm là cải thảo.

Lẩu Thái chua cay

Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông

Lẩu Thái chua cay rất thích hợp để thưởng thức khi mùa đông lạnh. Nước lẩu Thái không thể không có sả, giềng, lá chanh và me chua. Nước dùng lẩu Thái nên ninh từ vỏ và đầu tôm cùng với mực khô, tôm nõn sẽ ngon và hợp vị hơn so với dùng nước dùng từ xương gà, heo. Ăn lẩu Thái sẽ ăn kèm hải sản, các loại nấm, đậu phụ, rau cải cúc…

Lẩu ốc

Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông

Là món ăn khá lạ tai nhưng ít ai biết lẩu ốc đã có mặt tại Hà Nội từ cách đây rất lâu. Không như khi ăn các món chế biến từ ốc khác, lẩu ốc mang lại cho thực cảm giác thích thú khi cắn miếng ốc giòn dai được tẩm ướp đậm đà.

Lẩu riêu cua bắp bò

Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông

Với điểm cộng là nước dùng riêu cua ngọt thanh, thơm mùi giấm bỗng lại có nhiều loại rau ăn kèm, lẩu riêu cua luôn là gợi ý hoàn hảo cho những ngày cần tụ họp gia đình mà chưa biết ăn gì! Lẩu riêu cua có thể ăn kèm bắp bò hoặc sườn sụn đều ngon, ngoài ra mọc, đậu cũng là những thức ăn kèm hấp dẫn.

Lẩu gà ớt hiểm

Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông

Khi tiết trời chuyển lạnh, sẽ chẳng có gì ngon bằng được ngồi cạnh một nồi lẩu thơm lừng và nóng hổi. Lẩu gà ớt hiểm với vị cay nồng, đậm đà chắc chắn sẽ chiều được lòng bạn.

Thịt gà được nấu mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ, những trái ớt xanh cay và thơm lừng rất hấp dẫn. Hơn nữa, nước dùng ngọt thanh, bổ dưỡng là tinh tuý của gà, các loại gia vị như sả, tỏi, kỷ tử, hành tây, bạn có thể ăn kèm với bún hay mì đều rất ngon đó!

Lẩu gà lá é

Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông

Vị nước dùng đậm đà, ngọt thanh nhờ hầm cùng gà, hương thơm của lá é nhẹ nhàng hoà cùng mùi thơm của măng chua cực hấp dẫn. Thịt gà được ướp thấm gia vị, săn ngọt tự nhiên và được hầm chín mềm hấp dẫn.

Bạn có thể dùng lẩu gà lá é cùng bún tươi cực kì thơm ngon hấp dẫn, thích hợp cho dịp cuối tuần quây quần bên gia đình.

Lẩu bò nhúng ớt

Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông

Những ngày thời tiết se lạnh hay mưa bão mà có nồi lẩu bò nhúng ớt cay nồng thì ai mà kiềm lòng nỗi chứ. Những tín đồ thích ăn cay thì không thể bỏ qua một trong những món lẩu hấp dẫn này.

Thịt bò được ướp đậm đà, phần nước lẩu cho thêm ít sa tế và mắm ruốc để tạo nên vị cay nhẹ, mùi thơm lừng đặc trưng. Nếu muốn thưởng thức được vị bò ngon ngọt thì cứ ăn tới đâu nhúng bò tới đó nhé.

Lẩu hải sản sa tế

Xì xụp cùng những món lẩu vào mùa đông

Nồi lẩu sa tế với sắc cam bắt mắt cùng hương thơm nồng nàn của sả và hành phi khiến ai ai cũng phải ấn tượng. Khi thưởng thức, chúng ta sẽ cảm nhận được ngay vị chua chua của me, sự đậm đà đến từ sườn heo cùng hương vị ngọt ngào của đường phèn, củ cần.

Xem thêm: Dân gym có nên hạn chế gia vị?

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: Cụm công nghiệp Ba Hàng, Phường Nam Đồng, TP. Hai Dương, Tỉnh Hải Dương
  • Hotline: 1900633478 – 0982817097
  • Gmail: gafo.vn@webhd
  • Website: gafomilk.com