Ngoài những món ăn như: canh cua rau đay, cà pháo mắm tỏi ớt, thịt kho tiêu, cá chiên giòn, canh chua… được ăn khá nhiều vào mùa hè nóng nực này thì salad cũng là món ngon giúp bạn vừa tham đạm, lại vừa dễ làm. Vậy thì cùng chúng mình điểm qua những món salad ngon giải nhiệt mùa hè để tự mình nấu cho gia đình, bạn bè nhé!
Những món salad ngon giải nhiệt mùa hè
Nội dung
Salad là gì?
Salad là món ăn gồm có rau củ và nước sốt, có thể được ướp lạnh trước khi dùng hoặc ăn trực tiếp (ở nhiệt độ phòng).
Salad là tên gọi tiếng Anh và được xuất hiện lần đầu vào thế kỷ 14 với cách viết là salad hoặc sallet. Ngoài ra, nguồn gốc của tên gọi salad có thể được biến tấu từ cách viết của tiếng Pháp như salade, tiếng Latinh cổ đại là herba Salata và tiếng Latin là salata.
Món salad được xuất hiện từ lâu, dưới nhiều hình thức chế biến khác nhau. Chẳng hạn, người La Mã, người Hy Lạp cổ đại và người Ba Tư đã trộn hỗn hợp rau củ với một loại nước sốt để ăn. Những món ăn rau trộn như vậy đã trở nên phổ biến ở châu Âu sau cuộc xâm lấn của đế chế La Mã và Hy Lạp.
Phân loại cái món salad theo mục đích
- Món khai vị: là món ăn đầu tiên trong bữa ăn, để kích thích vị giác ngon miệng khi dùng các món ăn sau.
- Món ăn kèm: Là món được dùng kèm với món chính trong bữa ăn, như món chiên và nướng.
- Món ăn chính: thay vì là món ăn khai vị hay món ăn kèm, thì salad có thể được chế biến để trở thành món ăn chính trong bữa ăn bằng cách chứa thêm một số thực phẩm giàu protein (như thịt, trứng, cá, các loại đậu,…).
- Món tráng miệng: thường chứa các loại trái cây thay vì rau củ và bổ sung thêm một số thành phần ngọt béo như kem.
Những món salad ngon giải nhiệt mùa hè
Salad luôn là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày nếu muốn có một cơ thể khỏe mạnh. Dưới đây, mời bạn cùng chúng mình điểm qua những món salad ngon giải nhiệt mùa hè nhé!
Salad cá hồi
Salad cá hồi được nhiều người yêu thích bởi thịt cá mềm thơm và thấm đậm gia vị. Xà lách thanh mát và các loại rau củ khác vừa tạo màu sắc vừa tạo độ giòn ngọt cho món ăn. Sự kết hợp tuyệt vời của sữa chua và sốt mayonnaise giúp cho vị giác của bạn phải trầm trồ.
Salad ức gà
Ức gà được biết đến như một loại thực phẩm giàu protein tốt cho cơ thể, salad ức gà sẽ là lựa chọn hoàn hảo khi bạn đang muốn tăng cơ, giảm mỡ. Món salad được kết hợp từ nhiều loại rau củ bổ dưỡng, ăn cùng ức gà chiên sốt Nhật mềm đậm vị.
Salad cà chua kiểu Ý
Đĩa salad Ý cổ điển này là món ăn hoàn hảo cho các mùa. Bạn nên dùng chung với rượu trắng ướp lạnh, món salad sẽ trở nên thú vị hơn rất nhiều.
Salad bơ trứng
Món salad bơ trứng khá là nhiều chất, bạn có thể dùng để ăn sáng hoặc bổ sung cho bữa trưa rất tuyệt nhé!
Salad đu đủ mắm Thái
Salad đu đủ là món đã không còn quá xa lạ với các bạn trẻ nữa rồi phải không? Không như các món gỏi phổ biến như: gỏi tôm ngó sen, gỏi rau muống tôm thịt, gỏi vả trộn tôm… Món salad này có gốc từ Thái Lan, những nguyên liệu sẽ được trộn chung với các loại rau cùng mắm Thái.
Salad rong nho
Món salad rong nho ngon mê ly nhìn thôi đã thấy muốn ăn thử một miếng, rong nho tươi mát, ăn đến đâu giòn tan đến đó, kết hợp với nhiều màu sắc của rau củ thấm vị béo của mè rang, vị chua ngọt của sốt giấm ngon khó cưỡng, ớt chuông không quá cay mà còn làm tăng thêm hương vị cho món ăn càng hấp dẫn, càng ăn càng mê.
Salad trái cây
Trái cây có vị chua chua ngọt ngọt sẽ kích thích vị giác tột độ, rắc một ít phô mai Feta cho món ăn trở nên thơm béo hơn hay có thể kết hợp cùng sữa chua, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút, bạn sẽ có một tô salad trái cây ngon tuyệt vời.
Salad thịt bò
Salad thịt bò có rau củ tươi giòn, ngọt thanh, thịt bò chín vừa mềm và ngọt vị hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng. Một món salad vừa có chất xơ, vitamin và cả chất đạm thì thật hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ.
Salad hạt chia
Hạt chia từ lâu đã có trong thực đơn mỗi ngày của gia đình Việt bởi công dụng tốt cho sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Bạn nên cho món này vào thực đơn của gia đình vào bếp để làm ngay món salad hạt chia đầy tươi mới, giải nhiệt ngày hè cực hiệu quả nhé!
Salad cá ngừ
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, tránh gây nhàm chán thì cách làm salad cá ngừ chính là sự kết hợp hoàn hảo các nguyên liệu và gia vị cho món salad thêm hấp dẫn, ngon miệng hơn.
Salad hạt quinoa
Do hàm lượng chất xơ và protein không hòa tan cao, hạt quinoa có thể làm tăng cảm giác no bụng mà bạn có sau bữa ăn, từ đó hạn chế tình trạng buồn miệng dẫn tới việc ăn vặt vậy nên nếu như bạn đang có ý định giảm cân thì nên thử làm món salad hạt quinoa nhé!
…
Vừa rồi là gợi ý về những món salad ngon giải nhiệt mùa hè mà chúng mình vừa liệt kê, nếu như bạn có nhu cầu biết thêm về chủ đề nào, xin vui lòng liên hệ cho HOHA qua hotline dưới đây!
Xem thêm: Có nên uống nước trước khi ngủ?
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Cụm công nghiệp Ba Hàng, Phường Nam Đồng, TP. Hai Dương, Tỉnh Hải Dương
- Hotline: 1900633478 – 0982817097
- Gmail: [email protected]
- Website: gafomilk.com
