Trước khi có thể cho ra mắt sản phẩm sữa bột đạt chất lượng và phù hợp với đối tượng tiêu dùng mà bạn hướng tới thì bạn cần phải tìm được người đồng hành uy tín. “Người đồng hành” đó sẽ giúp bạn lựa chọn được công thức sữa bột cũng như kế hoạch kinh doanh lý tưởng nhất cho bạn. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không theo dõi ngay bài viết “Nhận tư vấn công thức sữa bột tại Hà Tĩnh” nào!
Nhận tư vấn công thức sữa bột tại Hà Tĩnh
Nội dung
Yêu cầu chất lượng sữa nguyên liệu trong sản xuất sữa bột
Nguyên liệu trong sản xuất sữa bột
Nguyên liệu được sử dụng trong sản xuất sữa bột là sữa tươi nguyên liệu. Sữa tươi nguyên liệu là sữa nguyên chất, chưa bổ sung hoặc tách bớt bất cứ thành phần nào của sữa, cũng như chưa xử lý qua bất kỳ phương pháp nào, được dùng làm nguyên liệu để chế biến (theo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11216:2015 Sữa và sản phẩm sữa – Thuật ngữ và định nghĩa). Thông thường, sữa bột được sản xuất từ nguyên liệu sữa bò.
Yêu cầu chất lượng nguyên liệu trong sản xuất sữa bột
Chất lượng sữa nguyên liệu dùng trong sản xuất sữa bột cần tuân theo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 7405:2018 về Sữa tươi nguyên liệu.
Yêu cầu cảm quan và hóa lý
Sữa ở trạng thái dung dịch đồng nhất; có màu trắng ngà đến màu kem nhạt; có mùi vị đặc trưng của sữa tươi và không được chứa các tạp chất lạ.
Đối với chỉ tiêu hóa lý, sữa tươi cần đáp ứng các chỉ tiêu sau:
- Hàm lượng chất khô: ≥ 11,5%
- Hàm lượng chất béo: ≥ 3,2%
- Hàm lượng protein: ≥ 2,8%
- Tỷ trọng của sữa ở 20 độ C: ≥ 1,026
- Độ acid chuẩn độ: 15 đến 21oT
- Điểm đóng băng: -0,50 đến -0,58 độ C
Yêu cầu vi sinh
Ngoài ra, sữa tươi nguyên liệu dùng trong sản xuất sữa bột phải đảm bảo chỉ tiêu vi sinh vật rất ngặt nghèo. Yêu cầu về chỉ tiêu vi sinh của sữa bột rất nghiêm ngặt (không quá 5 × 104 CFU/g). Tuy nhiên, trong quy trình công nghệ sản xuất sữa bột, các quá trình gia nhiệt không nâng nhiệt độ sữa lên quá cao (nhiệt độ thực của sữa 60 – 80 độ C).
Ở nhiệt độ dưới 65°C, bào tử và vi khuẩn chịu nhiệt ở trong điều kiện phát triển lý tưởng nên có thể dẫn đến hư hỏng sản phẩm. Vì vậy, để đảm bảo tiêu diệt vi sinh vật đến mức cho phép, yêu cầu sữa nguyên liệu phải đảm bảo nghiêm ngặt chỉ tiêu về vi sinh. Sữa tươi nguyên liệu phải đảm bảo yêu cầu tổng số vi sinh vật không vượt quá 105 CFU/ml.
Sau khi kiểm tra các chỉ tiêu đạt yêu cầu, sữa nguyên liệu được lọc, bài khí, sau đó đưa vào tank chứa bảo quản lạnh ở 4 độ C để chờ đưa vào quá trình sản xuất.
Nhận tư vấn công thức sữa bột tại Hà Tĩnh
HoHa – Địa chỉ cung cấp dịch vụ gia công sữa bột uy tín và nhận tư vấn công thức sữa bột tại Hà Tĩnh đáng tin nhất hiện nay. Mời bạn theo dõi phần tiếp theo của bài viết để có thêm thông tin về HoHa nhé!
HoHa là thương hiệu sản xuất và gia công sữa bột hàng đầu, với uy tín chất lượng được đánh giá trong từng sản phẩm HoHa cung cấp ra thị trường. Dịch vụ gia công tại công ty sản xuất sữa bột HoHa giúp các đơn vị, đối tác thực hiện khát vọng đưa sản phẩm sữa bột tốt nhất, được người tiêu dùng ưa chuộng ra ngoài thị trường.
Để đem lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, HoHa cũng mong muốn lưu ý một số điểm tới quý đối tác dưới đây:
- Khách hàng khi sử dụng dịch vụ gia công bên chúng tôi, cần cung cấp đầy đủ các thông tin (loại sản phẩm, phân khúc thị trường) cũng như ý tưởng muốn phát triển sản phẩm… cho đơn vị gia công.
- Cung cấp các phản hồi về thị trường như tính cạnh tranh cũng như chất lượng sản phẩm, việc này có ý nghĩa nhằm hỗ trợ cho công ty gia công sản phẩm đạt chất lượng hơn và đảm bảo được đầu ra của sản phẩm.
- Khi đến với dịch vụ tại công ty sẽ thực hiện được các vấn đề về kí kết hợp đồng được thống nhất từ 2 bên nhằm đem lại sự uy tín từ công ty, mang lại sự tin tưởng cao đối với khách hàng.
- Mỗi một công đoạn sẽ có một khoảng thời gian nhất định để có thể hoàn thành. Vì vậy, quý khách cần nắm rõ và đi đến thống nhất trước khi kí kết hợp đồng.
HoHa mong muốn được hợp tác với Quý khách hàng để sản xuất những lon sữa thơm ngon, chất lượng nhất cho người Việt! Ngoài gia công sữa bột, HoHa hiện nay còn cung cấp dịch vụ gia công ngũ cốc, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của các khách hàng.
Bên cạnh gia công sữa bột, chúng tôi còn nhận tư vấn công thức trộn sữa bột uy tín và phù hợp với đối tượng khách hàng của bạn.
Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách vui lòng liên hệ cho HoHa qua hotline 1900 633 478 – 0982817097, chúng tôi sẽ giải đáp tất cả các thắc mắc liên quan đến dịch vụ gia công sữa bột tại HoHa.
Xem thêm: Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm ngũ cốc
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Cụm công nghiệp Ba Hàng, Phường Nam Đồng, TP. Hai Dương, Tỉnh Hải Dương
- Hotline: 1900 633 478 – 0982817097
- Gmail: [email protected]
