Để ra đời thành phẩm sữa bột an toàn, hợp vệ sinh và giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thì các thiết bị được sử dụng trong quy trình sản xuất gồm những thiết bị gì? Chọn thương hiệu nào nhận gia công sữa bột uy tín tại Điện Biên?
Nội dung
Các thiết bị sử dụng trong dây chuyền sản xuất sữa bột
- Bồn cân bằng: Tất cả các phần tiếp xúc đều làm bằng thép không gỉ. Bình chứa chân không, có cửa quan sát bằng kính. Có nhiệm vụ tách một phần bọt khí trong sữa, giúp hệ thống làm việc ổn định hơn. Bên cạnh đó, còn có tác dụng ổn định áp suất của dòng chảy trong hệ thống.
- Thiết bị chuẩn hóa sữa (ly tâm tách béo): Dòng sữa nguyên liệu sau khi qua thiết bị ly tâm cho ra hai dòng sản phẩm: một dòng là sữa gầy và dòng kia là cream. Để sản xuất sữa bột người ta phối trộn sữa gầy và cream với một tỉ lệ thích hợp ở bộ phận phối trộn (được điều khiển tự động).
- Thiết bị thanh trùng dạng ống: Thiết bị này áp dụng cho mẫu có độ nhớt cao, thích hợp thanh trùng hay tiệt trùng riêng dòng cream và dòng sữa có hàm lượng vi sinh vật cao (khi kết hợp ly tâm hay lọc tách VSV).
- Thiết bị cô đặc bốc hơi: Thiết bị có ưu điểm không gây biến tính sản phẩm do hệ thống hoạt động ở nhiệt độ thường. Chi phí vận hành thấp do không tiêu hao năng lượng cho quá trình bay hơi dung môi. Dễ dàng mở rộng quy mô sản xuất và tăng năng suất của thiết bị.
- Thiết bị đồng hóa: Thiết bị đồng hoá hai cấp bao gồm một bơm piston để đưa nguyên liệu vào máy, hai khe hẹp và hai hệ thống thuỷ lực. Thiết bị đồng hoá hai cấp sử dụng phổ biến trong công nghiệp chế biến sữa đặc biệt đối với nhóm sản phẩm có hàm lượng chất béo cao và các sản phẩm yêu cầu có độ nhớt thấp.
- Thiết bị sấy phun: Máy sấy phun sương ly tâm tốc độ cao sử dụng hình thức khép kín toàn bộ, tất cả các bộ phận đều được chế tạo bằng inox không gỉ.
- Thiết bị đóng lon sữa bột: Dựa trên cơ sở nguyên tắc chiết hồi, cho ra những sản phẩm có dung tích đều nhau. Máy được tự động hóa hoàn toàn chỉ với một thao tác xếp lon vào băng tải, có thể đặt thời gian chiết, số lon chiết được trong ngày do đó tính năng ổn định cao , thao tác vận hành máy đơn giản, ít phải bảo trì máy.
- Các thiết bị khác: Các bộ phận điện, bộ phận khí nén, nồi hơi, dây điện, hệ thống CIP…: Sử dụng các nhãn hiệu uy tín như Siemens, Schreinder, ABB, Airtac,…có tuổi thọ cao và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
Nhận gia công sữa bột uy tín tại Điện Biên
Một nhà máy sản xuất sữa bột tiêu chuẩn cần phải đạt được những chứng chỉ nhất định về vệ sinh, chất lượng nguyên liệu đầu vào, tiêu chuẩn dây chuyền sản xuất… Trước khi quyết định hợp tác bạn cần tham quan nhà xưởng và tìm hiểu thật kỹ các điều khoản hợp đồng để đảm bảo đối tác gia công sữa cho bạn là một công ty uy tín có trách nhiệm.
HoHa là thương hiệu sản xuất và gia công sữa bột hàng đầu, với uy tín chất lượng được đánh giá trong từng sản phẩm HoHa cung cấp ra thị trường. Dịch vụ gia công sữa bột tại nhà máy sữa bột HoHa giúp các đơn vị, đối tác thực hiện khát vọng đưa sản phẩm sữa bột tốt nhất, được người tiêu dùng ưa chuộng ra ngoài thị trường.
Cam kết sản xuất:
- HoHa từ chối thực hiện việc gia công nếu phát hiện nguyên liệu không đảm bảo yếu tố chất lượng, an toàn thực phẩm.
- Yêu cầu, báo cho bên đối tác đổi nguyên liệu nếu nguyên liệu không đạt yêu cầu.
- Giao nhận nguyên liệu/sữa bột đã hoàn thành theo đúng số lượng, yêu cầu, cách thức vận chuyển và địa điểm rõ ràng đã được ký kết trong hợp đồng.
- Giữ bí mật về thông tin nguyên liệu, công thức, quy trình sản xuất và gia công sữa bột.
- Chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm, số lượng đầy đủ như bên đối tác yêu cầu.
Xem thêm: Xưởng sản xuất sữa bột tại Yên Bái
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: Cụm công nghiệp Ba Hàng, Phường Nam Đồng, TP. Hai Dương, Tỉnh Hải Dương
- Hotline: 1900 633 478 – 0982817097
- Gmail: [email protected]
