Sấy sữa là công đoạn sắp hoàn thiện sữa bột, có tác dụng làm bốc hơi nước ra khỏi vật liệu dưới tác dụng của nhiệt. Và tùy theo mỗi loại sữa bột mà các doanh nghiệp sẽ chọn được phương pháp sấy sữa bột phù hợp. Để thu nhận được thành phẩm sữa bột, người ta có thể sử dụng các phương pháp sấy khác nhau như: sấy thăng hoa, sấy trục, nhưng hiện nay sấy phun được sử dụng nhiều nhất hiện nay. Vậy có các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy phun sữa bột nào?
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy phun sữa bột
Nội dung
Khái quát về phương pháp sấy phun
Phương pháp sấy phun khắc phục được những nhược điểm của sấy trục là hạn chế được sự tổn thất các chất dinh dưỡng và các cấu tử hương trong sữa bột. Sự vô hoạt bất thuận nghịch các protein trong sữa trong quá trình sấy phun là không đáng kể nên sữa bột thành phẩm có độ hoà tan cao. Nhiệt độ không khí vào tháp sấy không quá 180 oC. . Sấy phun cho sản phẩm có độ khô 96 – 97%, sấy phun đạt 96 – 98%.
Trong sản xuất công nghiệp, thường sử dụng hệ thống sấy phun hai giai đoạn hoặc hệ thống sấy phun có sử dụng băng tải. Hệ thống sấy phun có sử dụng băng tải là phổ biến nhất hiện nay.
Tham khảo thêm: Công thức trộn sữa bột
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy phun sữa bột
- Nồng độ chất khô của nguyên liệu: trong công nghiệp sản xuất sữa bột nồng độ chất khô vào buồng sấy khoảng 45÷52%. Nếu cao quá thì ảnh hưởng đến quá trình tạo sương mù trong buồng sấy.
- Nhiệt độ tác nhân sấy: Nhiệt độ tác nhân sấy ảnh hưởng đến độ ẩm của sản phẩm sau khi sấy phun . Nếu độ ẩm tăng quá cao sẽ gây nên phân huỷ một số cấu tử trong nguyên liệu và làm tăng mức tiêu hao năng lượng cho toàn bộ quá trình.
- Kích thước, số lượng và quỹ đạo chuyển động của các hạt nguyên liệu trong buồng sấy.
Đơn vị nhận gia công sữa bột đáng tin cậy nhất tại khu vực miền Bắc
Bạn đang muốn tham gia vào thị trường kinh doanh sữa bột? Đây là mặt hàng thiết yếu, tiêu dùng nhanh bởi nhu cầu sữa của người dân Việt Nam đang tăng cao trong những năm gần đây. Bạn muốn sở hữu một thương hiệu sữa bột riêng, muốn bùng nổ trong năm 2022?
HoHa là thương hiệu sản xuất và gia công sữa bột hàng đầu, với uy tín chất lượng được đánh giá trong từng sản phẩm HoHa cung cấp ra thị trường. Dịch vụ gia công sữa bột tại nhà máy sữa bột HoHa giúp các đơn vị, đối tác thực hiện khát vọng đưa sản phẩm sữa bột tốt nhất, được người tiêu dùng ưa chuộng ra ngoài thị trường.
Với tổng diện tích rộng, máy móc, trang thiết bị nhập khẩu cùng với đội ngũ nghiên cứu, sản xuất, gia công giàu kinh nghiệm, năng lực chuyên môn cao. HoHa đã và đang nâng cao, cải thiện và đưa ra thị trường, đối tác những sản phẩm sữa bột ưu Việt nhất, hướng tới là dòng sữa bột số 1 ở Việt Nam.
Nhà máy sản xuất sữa bột HoHa là lựa chọn tin cậy của quý đối tác, khách hàng:
- Nhà máy đạt tiêu chuẩn ISO 22000
- Đội ngũ tư vấn công thức có chuyên môn cao, có nhiều năm kinh nghiệm
- Hỗ trợ hồ sơ và giấy tờ đăng ký
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm đúng chất lượng công bố
- Giao hàng đúng tiến độ.
Có thể bạn quan tâm: Gia công đóng gói ngũ cốc TPHCM
Quy trình gia công sữa bột tại HoHa:
Gia công sữa bột là giải pháp tối ưu giúp các đơn vị có thể sản xuất đem ra thị trường những sản phẩm sữa bột chất lượng. Vậy quy trình sản xuất sữa bột tại HoHa như thế nào, cùng tìm hiểu ngay dưới đây:
1. Tiếp nhận thông tin khách hàng
2. Gửi báo giá, tư vấn
3. Làm hợp đồng và đặt cọc
4. Trộn mẫu và gửi công thức
5. Chốt công thức lần 1
6. Kiểm nghiệm sản phẩm và chốt công thức lần 2
7. Thiết kễ nhãn (nếu khách hàng yêu cầu)
8. Công bố sản phẩm
9. Gia công sữa bột
10. Giao hàng và thanh lý hợp đồng.
HoHa luôn không ngừng học tập để chỉn chu trong mỗi khâu của sản xuất, mong muốn đem lại trải nghiệm tốt nhất cho Quý đối tác.
HoHa mong muốn được hợp tác với quý khách hàng để sản xuất những lon sữa thơm ngon, chất lượng nhất cho người Việt! Ngoài gia công sữa bột, HoHa hiện nay còn cung cấp dịch vụ gia công ngũ cốc, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của các khách hàng.
Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách vui lòng liên hệ cho HoHa qua hotline 1900 633 478 – 0982817097, chúng tôi sẽ giải đáp tất cả các thắc mắc liên quan đến dịch vụ gia công sữa bột tại HoHa.
Xem thêm: Xu hướng gia công thực phẩm dinh dưỡng – sản phẩm dinh dưỡng năm 2023
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Cụm công nghiệp Ba Hàng, Phường Nam Đồng, TP. Hai Dương, Tỉnh Hải Dương
- Hotline: 1900 633 478 – 0982817097
- Gmail: [email protected]
