Kiến thức dinh dưỡng

Theo như mọi người được biết thì sữa tươi có tác dụng rất tốt đối với mọi người như: cải thiện cho người có sức khỏe yếu, tăng sức đề kháng, giúp xương chắc khỏe,… Nhưng không phải vì tác dụng mà bất cứ ai cũng có thể uống được sữa. Sau đây, chúng mình sẽ cung cấp các thông tin về chủ đề Những người hạn chế uống sữa, bạn có thể tham khảo để xem mình có thuộc trường hợp nào không nhé!

Những người hạn chế uống sữa
Những người hạn chế uống sữa

Thành phần dinh dưỡng của một ly sữa

  • 28% (276 mcg) của nhu cầu canxi mỗi ngày
  • 24% (205 mcg) phốt pho
  • 15% (112 mcg) vitamin A
  • 10% (322 mcg) kali
  • 18% (1,10 mcg) vitamin B-12
  • 11% (0,9 mcg) of kẽm
  • 14% (6-7 g) protein
  • 3% (2,4 g) chất béo
  • 26% (13 g) đường
    Ngoài ra, sữa có một số vi chất dinh dưỡng và vitamin khác nhưng với số lượng ít hơn rất nhiều.
Những người hạn chế uống sữa

Những người nên hạn chế uống sữa

Phụ nữ trưởng thành và người lớn tuổi

Trong các trường hợp cụ thể, uống nhiều sữa có thể làm giảm mật độ xương và gây loãng xương.

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, phụ nữ trưởng thành uống nhiều sữa có thể dễ gãy xương do lượng đường lactose và galactose có trong sữa. Một nghiên cứu khác kết luận rằng, loãng xương và tỉ lệ gãy xương ở người già có thể là do họ tiêu thụ quá nhiều sản phẩm từ sữa, protein động vật, và canxi.

Người trưởng thành hoặc thanh thiếu nên đang bị mụn

Một nghiên cứu cho thấy thanh thiếu niên bị mụn trứng cá thường là người uống nhiều sữa ít béo hoặc sữa tách béo. Sữa cũng có thể gây mụn ở người trưởng thành. Mặc dù chưa rõ nguyên nhân nhưng các nhà khoa học tin rằng đó có thể là do carbohydrate và whey protein có trong sữa.

Những người hạn chế uống sữa

Người bị dị ứng với sữa

Sữa có thể là chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới. Hơn 5% trẻ em bị dị ứng với sữa bò. Nhiều người lớn cũng bị dị ứng với loại đồ uống này.

Những người hạn chế uống sữa

Các triệu chứng dị ứng sữa như sau:

  • Ngứa trên da
  • Thở khò khè hoặc khó thở
  • Táo bón
  • Tiêu chảy
  • Đi ngoài ra máu

Người bị chàm và hồng ban

Bệnh chàm có thể trở nên tồi tệ hơn do sữa.

Những người hạn chế uống sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa cũng có thể là nguyên nhân gây bệnh hồng ban ở người lớn. Nếu bạn thấy da trở nên nóng khi uống sữa, hãy bỏ nó ra khỏi chế độ ăn uống của mình.

Người nhạy cảm và không dung nạp lactose

Một bài báo năm 2015 đã ước tính rằng khoảng 75% dân số thế giới không dung nạp đường sữa ở một mức độ nào đó. Mặc dù hầu hết những người không dung nạp đường sữa vẫn có thể tiêu thụ sữa với số lượng nhỏ mà không có tác dụng phụ, nhưng một lượng lớn sữa có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, nôn, tiêu chảy, táo bón.

Những người hạn chế uống sữa

Nhạy cảm với casein, một protein trong sữa, là một triệu chứng khác. Không giống với không dung nạp hoặc dung nạp đường trong sữa, nó gây viêm tại bất kỳ bộ phận nào trên cơ thể, đi kèm với các triệu chứng đau nửa đầu, tắc nghẽn xoang, và trứng cá hoặc phát ban trên da.

Người có nguy cơ mắc ung thư

Các nghiên cứu cho thấy ung thư tuyến tiền liệt tăng lên khi cơ thể dư thừa canxi; Các loại đường trong sữa có thể làm tăng nguy cơ ung thư buồng trứng; Bò được nuôi với hormone tăng trưởng giúp kích thích sản xuất sữa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư của cơ quan sinh sản và ung thư vú.

Những người hạn chế uống sữa

Xem thêm: Một số lưu ý khi ăn sữa chua

Thông tin liên hệ: