Ở Việt Nam ta, có rất nhiều dịp lễ lớn được cả nước trông chờ như: tết Nguyên Đán, tết Đoan Ngọ, tết Trung thu,… Mỗi một dịp lễ ở nước ta sẽ có cách trang trí khác cũng như những món ngon khác nhau. Vậy những món ăn đặc trưng trong dịp tết trung thu là gì? Cùng chúng mình đi tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé!
Những món ăn đặc trưng trong dịp tết trung thu
Nội dung
Tết trung thu là gì?
Tết Trung thu, được biết đến với nhiều tên gọi như Tết trông Trăng, Tết hoa đăng hay Rằm Trung Thu, là một lễ hội truyền thống quan trọng diễn ra vào ngày Rằm tháng 8 âm lịch hàng năm, tức là ngày 15 tháng 8. Đây là một dịp đặc biệt được người dân Việt Nam mong chờ và được tổ chức khắp nơi trên dải đất hình chữ S. Tết Trung thu tiếng Anh hay còn gọi là Mid-autumn festival, mang trong mình một sự kết hợp độc đáo giữa tín ngưỡng văn hóa dân gian và tình yêu thương gia đình.
Ý nghĩa Tết Trung thu không chỉ đơn thuần là một ngày để trẻ em vui chơi, mà còn là một ngày quan trọng và có ý nghĩa sâu sắc trong lòng mỗi người dân Việt. Đây là dịp để khơi dậy tình cảm gia đình và tạo nên những kỉ niệm đáng nhớ. Trong ngày này, không chỉ có trẻ em mà cả gia đình cùng quây quần bên nhau, tạo dựng một không gian ấm cúng và tràn đầy yêu thương. Đây là thời điểm để các thành viên trong gia đình gặp gỡ, chia sẻ niềm vui và tâm tư, tạo ra những khoảnh khắc đáng nhớ và gắn kết hơn với nhau. Qua Trung thu, mọi người cùng nhìn lại quá khứ, đón nhận tương lai và trân trọng những giá trị gia đình, tình yêu và sự đoàn kết.
Những món ăn đặc trưng trong dịp tết trung thu
Nhắc đến trung thu thì làm sao không thể nhắc đến những hoạt động cùng những món ăn đặc trưng được xuất hiện trên bàn cơm gia đình nhỉ! Dưới đây là list những món ăn đặc trưng trong dịp tết trung thu:
Bánh trung thu
Nhắc đến ngày rằm tháng tám thì không thể không nhắc đến món bánh Trung thu. Chiếc bánh Trung thu tròn đầy, vẹn nguyên chính là hình ảnh của mặt trăng ngày rằm tròn trĩnh. Chính vì vậy, ẩn chứa trong mỗi chiếc bánh chính là ý nguyện của người dân rằng ăn bánh thì sẽ có được hạnh phúc viên mãn đủ đầy bên người thân gia đình quây quần sum họp. Người Việt Nam ta đã quá quen thuộc với hai loại bánh Trung thu cổ truyền: bánh nướng và bánh dẻo.
Chả cốm
Chả cốm vốn không còn xa lạ với nhiều người, đặc biệt là người dân miền Bắc, nổi bật với hương vị độc đáo, mặn mà, thơm mùi cốm tạo nên sự khác biệt của món ăn. Hạt cốm xanh non, mang hương thơm của hoa cỏ tự nhiên – đặc sản của thủ đô Hà Nội mỗi khi thu về. Cốm kết hợp cùng thịt băm, giò sống, nên thêm ít gia vị và giã đều tay đã tạo nên một món chả cực kỳ hấp dẫn.
Gỏi bưởi
Bưởi là một trong những loại quả không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu. Trong đó, chế biến bưởi dạng gỏi vừa dễ ăn lại thanh mát để trung hòa với các món ăn ngọt của ngày rằm tháng 8.
Ốc hấp
Chỉ đơn giản như món hấp cũng đủ gợi lên vị ngon của các loại ốc tươi sống một cách tự nhiên nhất, vị ngọt thanh, chất thịt dai giòn, thêm mùi thơm thoang thoảng cuốn hút bất kì ai! Bạn có thể thử thực hiện món ốc hấp sả, hấp tiêu cay nồng, ốc hấp nước dừa tươi đậm vị ngọt, hay ốc sả nước mắm đậm đà,… Tất cả sử dụng nguyên liệu dễ tìm, thêm cách chế biến nhanh chóng, rất nhanh bạn sẽ có được món ăn ngon miệng.
Chè trôi nước
Ngày rằm tháng 8 hàng năm sẽ trọn vẹn hơn nếu bạn cùng gia đình quây quần bên nhau và chuẩn bị một nồi chè nóng hổi với màu sắc tươi tắn đẹp mắt. Như một cách đơn giản để khơi gợi nét văn hóa truyền thống lâu đời của dân tộc Việt Nam. Viên chè tròn tròn, lớp vỏ ngoài mềm, mịn, nhân đậu xanh quyện trong chén nước đường thơm ngon, ăn kèm với lạc rang và chút gừng thái chỉ cay cay.
Canh khoai môn
Từ một giai thoại cổ xưa mà dân gian ta quan niệm rằng nếu ăn khoai môn thì cái tà cái ác sẽ bị xua đi và các thiện sẽ tới. Chính vì vậy, người dân ăn khoai môn vào ngày Trung thu là để cầu mong những điều xui rủi sẽ qua đi và một mùa vụ bội thu sẽ tới.
Gỏi ngó sen
Một thứ nguyên liệu vô cùng đặc trưng của dành cho dịp Tết Trung thu chính là ngó sen, biểu tượng của sự cát tường, như ý và sự đoàn viên. Ngoài ra, ngó sen còn là một thứ gia vị khiến món ăn trở nên cực hấp dẫn khi được trộn cùng với hoa quế.
Chè bưởi
Cũng như bao món ăn khác trên mâm cỗ ngày Trung thu, chè bưởi cũng là một nhân tố không thể thiếu trên bàn ăn của nhiều gia đình Việt Nam từ xưa đến nay. Hương thơm thoang thoảng nhưng vô cùng cuốn hút của bưởi cùng vị ngọt thanh, béo bùi hoà quyện vào nhau để tạo nên một món chè ăn đưa miệng cực kì mà không hề bị ngán.
…
Trên đây là danh sách những món ăn đặc trưng trong dịp tết trung thu mà chúng mình vừa liệt kê, nếu như quý độc giả cần được giải đáp thêm thì đừng ngần ngại gọi ngay cho chúng tôi nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Cụm công nghiệp Ba Hàng, Phường Nam Đồng, TP. Hai Dương, Tỉnh Hải Dương
- Hotline: 1900633478 – 0982817097
- Gmail: [email protected]
- Website: gafomilk.com
