Kiến thức dinh dưỡng

Ức gà là thực phẩm rất giàu protein, là thực phẩm hàng đầu được các gymer lựa chọn để duy trì cân nặng và bổ sung thêm nhiều đạm không chất báo. Nếu như bạn đang trong quá trình tăng cơ hoặc giảm cân thì có thể dùng ức gà làm món chính để giúp bạn duy trì vóc dáng. Sau đây, chúng tôi sẽ gửi đến quý độc giả những cách chế biến món ngon từ ức gà, giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho thực đơn của mình và gia đình hơn nhé!

Chế biến món ngon từ ức gà

Gợi ý cách chế biến món ngon từ ức gà

Thành phần dinh dưỡng có trong ức gà

Ức gà được xác định là phần thịt màu trắng nằm phía trước và xung quanh ngực của con gà, thường có rất nhiều thịt, ít da và ít mỡ. Ức gà cũng là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chúng rất dễ tìm mua và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Trong ức gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, ước tính cứ khoảng 100gr ức gà trong khẩu phần ăn có chứa:

  • Năng lượng: 144 kcal
  • Chất đạm: 28.04gr
  • Chất béo: 3.57gr
  • Nhiều Vitamin: 0.314mg Vitamin B6, 0.27mg Vitamin B12, 5mg Vitamin A, 0.32mg Vitamin E,…
  • Nhiều khoáng chất: 13mg Canxi, 0.46mg Sắt, 25mg Magie, 246mg Phốt pho,…
Chế biến món ngon từ ức gà

Ức gà có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong khi chất béo thấp, vì vậy rất phù hợp với khẩu phần ăn dặm của bé, khẩu phần dành cho người muốn giảm cân hay những người bị mỡ trong máu cao.

Gợi ý các cách chế biến món ngon từ ức gà

Nếu như bạn đang trong quá trình giảm cân hay tăng cơ nhưng quá ngán các món ăn cứ lặp đi lặp lại khiến bạn không thích thú khi ăn nữa thì có thể tham khảo một số cách chế biến món ngon từ ức gà dưới đây nhé:

Ức gà áp chảo

Thịt ức gà được chế biến bằng cách áp chảo khiến miếng thịt vàng ươm bắt mắt, khi ăn vẫn còn giữ được độ mềm ngon vốn có của thịt. Đặc biệt là khi thưởng thức thịt gà áp chảo cùng với nước sốt tự pha thì hương vị của món ăn sẽ càng trở nên cuốn hút.

Chế biến món ngon từ ức gà

Salad ức gà

Salad ức gà rất dễ ăn, phần nước sốt béo ngậy cũng như việc ăn kèm nhiều rau củ quả sẽ khiến ức gà không hề bị khô mà lại rất vừa miệng. Món salad này cung cấp đầy đủ cho bạn từ chất xơ đến chật đạm, các vitamin, khoáng chất thiết yếu.

Chế biến món ngon từ ức gà

Ức gà sốt teriyaki

Đối với những ai thích ẩm thực Nhật Bản chắc hẳn sẽ không còn xa lạ với loại sốt Teriyaki. Nước chấm này khiến món ăn có màu óng ánh đẹp mắt, kết hợp với mùi thơm hấp dẫn. Vì vậy, nếu bạn đang không biết ức gà làm gì ngon thì hãy thử món ăn thơm ngon này nhé!

Chế biến món ngon từ ức gà

Chả ức gà

Chả ức gà có hương vị đậm đà, dai dai và thơm béo. Bạn có thể dùng chả ức gà kèm với cơm hay bún (đối với các bạn ăn kiêng thì nên dùng các loại tinh bột làm từ gạo lứt) và các loại rau sẽ rất ngon.

Chế biến món ngon từ ức gà

Chà bông ức gà

Thịt chà bông gà thơm ngon tơi đều, màu vàng nhạt đẹp mắt. Sợi chà bông dai ngon, càng nhai sẽ càng thấy ngọt, vị ngọt thanh đặc trưng của thịt gà, không ẩm cũng không khô quá. Bạn có thể ăn kèm chà bông với bánh mì hoặc xôi đều ngon.

Chế biến món ngon từ ức gà

Ức gà nướng mật ong

Mật ong được biết đến như 1 loại nguyên liệu thiên nhiên quý giá và giàu dinh dưỡng. Lượng đường tự nhiên đến từ mật ong hỗ trợ nhiều cho sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng mà không hề khiến bạn tăng cân.

Chế biến món ngon từ ức gà

Ức gà cuộn rong biển chiên giòn

Rong biển còn là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ức gà cuộn rong biển được chế biến đơn giản, kết hợp thêm một số loại rau củ vô cùng hấp dẫn.

Chế biến món ngon từ ức gà

Gỏi cuốn ức gà

Gỏi cuốn ức gà cũng rất được yêu thích bởi sự lạ miệng và độc đáo. Miếng gỏi cuốn dai dai, thấm vị nước chấm, thịt ức gà chín mềm thơm ăn kèm rau củ ngọt giòn rất hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa tiệc để cả gia đình cùng nhau thưởng thức. Nếu bạn đang phân vân không biết ức gà làm gì ngon để bổ sung vào thực đơn nấu tiệc cho gia đình nhà mình thì hãy tham khảo gợi ý này nhé!

Chế biến món ngon từ ức gà

Ức gà trộn gỏi xé phay

Ức gà làm gì ngon mà không bị ngán? Gỏi xé phay ức gà siêu ngon giàu giá trị dinh dưỡng sẽ giúp cả gia đình bạn có một bữa ăn hấp dẫn. Món gỏi xé phay này đặc biệt bởi có ức gà mọng nước cùng các loại rau xanh chứa nhiều vitamin và nước chấm đậm đà có tác dụng giải ngán cực kỳ hiệu quả.

Chế biến món ngon từ ức gà

…

Vừa rồi là tổng hợp các cách chế biến món ngon từ ức gà do chúng tôi gợi ý, nếu bạn đang còn thắc mắc nào thì xin vui lòng liên hệ cho HoHa qua số hotline để nhân viên tư vấn hỗ trợ kịp thời! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, chúc bạn có một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Xem thêm: Đậu gà chế biến món gì ngon?

Thông tin liên hệ: