Kiến thức dinh dưỡng

Bột ngũ cốc được chế biến từ các loại hạt tự nhiên, mang lại nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bột ngũ cốc tăng cân cho bé tại nhà ngay trong bài viết sau đây nhé!

Bột ngũ cốc tăng cân nên cho bé sử dụng từ bao nhiêu tuổi?

Bột ngũ cốc là nguồn dinh dưỡng phong phú, nhưng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé, ba mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Thông thường, khi trẻ đạt từ 6 tháng trở lên, hệ tiêu hóa của bé đã ổn định, thì đây là lúc bé có thể thử các chế độ dinh dưỡng mới như ngũ cốc, ngoài sữa mẹ.

Cách làm bột ngũ cốc tăng cân cho bé

Nguyên liệu

  • 1kg đậu nành
  • 1kg đậu xanh nguyên vỏ
  • 1kg đậu đỏ
  • 0,5kg đậu đen
  • 0,5kg mè đen

Nếu mẹ muốn làm ra nhiều thành phẩm ngũ cốc hơn, thì hãy tăng nguyên liệu dựa trên tỉ lệ tương tự nhé!

Các bước tiến hành

Bước 1: Rang đậu

Rang từng nguyên liệu cho đến khi chín.

Cho đậu đỏ, đậu đen và đậu xanh, rang cho đến khi thơm và đổi màu.

Đối với đậu nành, rang đến khi có màu vàng sẫm và ngửi thấy mùi thơm.

Với mè đen, bóp đều để thấm nước, sau đó rang đến khi mè khô và có mùi thơm.

Bước 2: Xay ngũ cốc

Sau khi rang xong đậu, mẹ sử dụng một tấm vải mỏng để ủ đậu trong khoảng 30 phút. Sau đó, đưa ra ngoài để chúng nguội hoàn toàn. Cho từng loại đậu vào máy xay để xay thành bột mịn. Sau khi xay xong, sử dụng một lớp rây để lọc bỏ phần bột mịn, và nếu còn hạt to, tiếp tục cho xay lần thứ hai.

Bước 3: Bảo quản ngũ cốc

Sau khi đã xay nhuyễn tất cả các thành phần, tiến hành trộn đều các loại bột với nhau. Cho hỗn hợp bột vào một lọ sạch và đậy kín nắp. Bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh sẽ giữ được chất lượng trong khoảng 3 – 4 tháng.

Hướng dẫn sử dụng

Sau khi đã hoàn thành công đoạn làm bột ngũ cốc tăng cân cho bé, cách sử dụng bột ngũ cốc để đạt hiệu quả tốt nhất cũng là một điều quan trọng và cần được các mẹ chú ý. Hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để hiểu rõ cách sử dụng bột ngũ cốc các mẹ nhé!

Đối với bé trên 6 tháng

Mẹ có thể kết hợp bột ngũ cốc với sữa đặc hoặc sữa tươi để bé có thể dễ uống hơn. Cho 2 –  3 muỗng bột ngũ cốc vào cốc, sau đó thêm sữa đặc với lượng vừa đủ. Tiếp theo, thêm 200-250ml nước sôi và khuấy đều, cho bé sử dụng khi hỗn hợp còn ấm.

Đối với sữa tươi, các mẹ có thể thêm sữa tươi sau khi đã pha bột với nước sôi. Khi hỗn hợp bột vẫn còn ấm, hãy thêm sữa tươi vừa đủ, khuấy đều và sử dụng ngay.

Đối với bé dưới 6 tháng

Đối với các bé dưới 6 tháng tuổi đang sử dụng sữa công thức, nên pha bột ngũ cốc với nước sôi trước. Sau khi hỗn hợp đã nguội và nhiệt độ vào khoảng 40 – 50 độ C, hãy bắt đầu thêm sữa công thức vào và khuấy đều để bé uống.

Thời gian và liều lượng sử dụng

Thời điểm tốt nhất để mẹ cho bé sử dụng ngũ cốc là trong các bữa phụ. Để đạt hiệu quả, nên duy trì việc cho bé sử dụng liên tục trong khoảng một tháng. Mẹ cần linh động về liều lượng bột ngũ cốc tùy thuộc vào độ tuổi và khả năng ăn uống của bé.

Bột ngũ cốc cho trẻ là sự kết hợp tuyệt vời từ các loại hạt đậu, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Để tận dụng đầy đủ lợi ích của bột ngũ cốc này, cần áp dụng phương pháp và chế độ ăn cho trẻ theo cách khoa học. Do đó, mẹ nên duy trì một chế độ ăn dặm đa dạng và bảo đảm cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho các bé.

Cách bảo quản

Nên bảo quản ngũ cốc trong hộp nhựa hoặc lọ thủy tinh

Hộp nhựa hoặc hũ nhựa đều là lựa chọn tốt để lưu trữ bột ngũ cốc tăng cân cho bé. Để có chất lượng tốt nhất, hãy chọn loại nhựa chất lượng và tránh tác động của nhiệt độ có thể làm hỏng hộp. Lựa chọn hộp hoặc hũ có nắp kín và chọn loại tối màu hoặc sử dụng giấy bọc xung quanh để hạn chế các tác động từ ánh sáng.

Việc sử dụng hũ thủy tinh để lưu trữ bột ngũ cốc là một phương pháp bảo quản hiệu quả do thủy tinh có khả năng cách nhiệt tốt. Bạn có thể tái sử dụng các hũ thủy tinh có sẵn trong nhà để chứa bột, đặc biệt là nên chọn những loại có thể đóng kín được. Tương tự như khi sử dụng hộp nhựa, hãy chọn những hũ thủy tinh có màu tối hoặc bọc chúng bằng giấy để giảm tác động của ánh sáng đối với bột ngũ cốc.

Nên thường xuyên kiểm tra chất lượng của ngũ cốc

Việc thường xuyên kiểm tra chất lượng ngũ cốc là quan trọng để có thể phát hiện kịp thời bất kỳ dấu hiệu nào bất thường. Nếu bạn nhận thấy sự thay đổi về mùi vị hoặc màu sắc không phù hợp, hãy thực hiện kiểm tra cẩn thận để tránh rủi ro ngộ độc không mong muốn.

Không nên mua trữ hay làm quá nhiều ngũ cốc

Ngũ cốc chỉ giữ được hương vị tốt và bảo toàn chất dinh dưỡng trong vài tháng, vì vậy, bạn nên tránh mua quá nhiều để sử dụng dần hoặc làm ngũ cốc quá nhiều, tránh làm mất đi chất dinh dưỡng và làm mất đi hương vị thơm ngon ban đầu. Để kéo dài thời gian sử dụng, bạn có thể lưu trữ ngũ cốc trong tủ lạnh tối đa một năm đối với ngũ cốc mua sẵn, và tối đa 3 – 4 tháng đối với ngũ cốc tự làm.

Với cách làm bột ngũ cốc tăng cân cho bé mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây, hy vọng các mẹ sẽ có thêm cho mình được một món ăn mới vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà lại cực kỳ đảm bảo cho bé yêu nhà mình.

Thông tin liên hệ: