Nhiều người cho rằng chế độ ăn chay vừa đơn điệu lại dễ gây thiếu chất. Thật ra, lợi ích của việc ăn chay không những tốt cho sức khỏe mà còn bảo vệ sắc đẹp nữa đấy! Vậy chính xác là ăn chay có tác dụng gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé!
Ăn chay có tác dụng gì?
Nội dung
Lợi ích của việc ăn chay
Để biết được liệu ăn chay có tác dụng gì thì mời bạn đọc theo dõi những lợi ích khi ăn chay mà chúng tôi liệt kê dưới đây:
- Ăn chay mang lại làn da khỏe mạnh: Các loại trái cây và rau quả có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa nên giúp làn da của bạn khỏe mạnh và ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
- Giảm cholesterol: Mỡ động vật thường không mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bạn vì chúng sẽ làm tăng mức cholesterol trong cơ thể. Trong khi đó, chế độ ăn chay sẽ chỉ cung cấp cho bạn đủ lượng cholesterol cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
- Trao đổi chất được thuận lợi hơn: Thực phẩm chay thường rất dễ tiêu hóa nên lợi ích của việc ăn chay sẽ giúp bạn tăng cường trao đổi chất. Ngoài ra, tỷ lệ trao đổi chất ở những người có chế độ ăn chay là khá cao nên sẽ càng giúp bạn đốt cháy nhiều chất béo để giảm cân.
- Tăng tuổi thọ: Bạn ăn nhiều trái cây và rau củ thông qua chế độ ăn chay sẽ giúp loại bỏ độc tố và hóa chất tích tụ trong cơ thể. Từ đó, chế độ ăn chay sẽ giúp bạn sống khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ.
- Giảm huyết áp: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn chay có huyết áp thấp hơn so với những người ăn thịt.
- Giảm nguy cơ béo phì: Khi ăn chay, bạn sẽ cẩn thận hơn trong việc lựa chọn thực phẩm nên sẽ tránh được tình trạng ăn quá nhiều hoặc chỉ lựa chọn những thực phẩm dựa trên cảm xúc. Khi không cần phải ăn kiêng món gì, bạn thậm chí còn có xu hướng ăn quá độ và làm tăng nguy cơ bị béo phì.
- …
Ăn chay mang lại vóc dáng thon gọn cho các chị em
Gợi ý những món ăn chay ngon miệng
Tàu hủ chiên sả ớt
Món chay ngon được làm từ tàu hủ phải kể đến là tàu hủ chiên sả ớt. Với nguyên liệu chuẩn bị đơn giản như: tàu hủ, tỏi, sả, ớt, gia vị, nước tương, dầu ăn, cùng cách thức dễ làm, món này dường như trở thành món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình.
Chả giò chay
Chả giò chay được biết đến là món chay ngon đặc trưng trong nền ẩm thực thức ăn chay tịnh. Chả giò chay khác với chả giò nhân tôm cua hay tôm thịt mà bạn thường ăn, phần nhân bên trong của món này chỉ bao gồm một số loại rau, củ cùng với miến, tàu hủ cắt miếng và nấm hương.
Rau củ kho chay
Bạn đang tìm gợi ý món chay ngon? Vậy thì rau củ kho chay là ý tưởng tuyệt vời dành cho bạn đấy! Đây là thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho mỗi bữa cơm gia đình. Bạn có thể làm món này theo nhiều nguyên liệu khác nhau theo đúng khẩu vị của gia đình. Trong đó, bạn nên bỏ túi các loại rau củ này để làm món chay chuẩn vị nhất: tàu hũ chiên, đậu que, đậu bắp, cà rốt, nấm, thơm,…
Bò kho chay
Nếu bạn chuẩn bị làm đám giỗ chay thì các chị em cần lưu ý một điều rằng người tham gia có khẩu vị mặn hay không. Nếu có thì bạn nên chuẩn bị thực đơn món chay đãi tiệc đậm vị. Trong đó, bò kho chay là món ăn tuyệt vời, vừa đơn giản, chuẩn vị, phù hợp với khẩu vị của mọi người.
Canh rau củ nấm chay
Bạn đang tìm kiếm những món chay từ rau củ quả? Vậy thì không thể không nhắc đến canh rau củ nấu chay cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Những nguyên liệu tươi để làm canh là: bắp, khoa tay, cà rốt, cải xá bấu hoặc củ cải muối, quả su, hành, nấm cùng các gia vị khác.
Canh chua chay
Canh chua là món chay phổ biến và rất dễ làm thường xuất hiện trong những bữa ăn gia đình giúp bữa cơm thêm ngon miệng. Bạn chỉ cần chuẩn những vật liệu đơn giản như đậu hũ chiên, cà chua, me chua, hành lá, dứa, đậu bắp, ớt, nấm rơm, giá, rau mùi là đã có thể nấu ngay bát canh chua thơm ngon đậm hương vị Nam Bộ.
Nấm rơm kho tộ
Nấm rơm kho tộ là một trong những món chay ngon phổ biến được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu làm món này thì chỉ cần nấm rơm, nước tương là đã có thể chế biến được một món ăn hấp dẫn.
Tàu hủ cuốn lá lốt
Đậu phù cuốn lá lốt không chỉ là món chay ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Món này vộ cùng đơn giản nên bạn có thể dễ dàng nấu để chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Nguyên liệu của món ăn này bao gồm 2 miếng đậu hũ, 200g lá lốt, nấm mèo, 30g nấm đông cô, gia vị.
Mì xào nấm, rau củ
Món mì xào nấm chay thường sẽ là món chính được ăn vào các ngày rằm. Mì xào nấm chay chỉ được làm từ hai nguyên liệu chính: mì xào và nấm, ngoài ra còn có một số nguyên liệu khác như: gia vị, hành tím phi,…
Cà tím xào tỏi
Tuy cà tím xào tỏi chỉ là món phụ trong cả bữa ăn chính, nhưng nếu thiếu món này thì chắc hẳn bữa cơm sẽ không tròn vị như mong muốn. Cà tím xào tỏi với các nguyên liệu chính như: cà tím, tỏi, đường, cùng với cách chế biến giản đơn.
Salad chay
Salad chay là món ăn vô cùng quen thuộc đối với mỗi chị em phụ nữ khi có dự định ăn kiêng. Đây không chỉ là thực phẩm sạch, giàu chất dinh dưỡng mà còn sở hữu hình thức đẹp mắt nữa đấy!
…
Và vừa rồi là những thông tin về chủ đề “Ăn chay có tác dụng gì?”, hy vọng đã mang lại cho quý độc giả những kiến thức bổ ích. Nếu như bạn vẫn còn bất cứ thắc mắc gì, xin vui lòng liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn chi tiết nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Cụm công nghiệp Ba Hàng, Phường Nam Đồng, TP. Hai Dương, Tỉnh Hải Dương
- Hotline: 1900633478 – 0982817097
- Gmail: [email protected]
- Website: gafomilk.com
