Với những người bệnh thì việc bảo vệ và phục hồi sức khỏe là rất cần thiết. Đối với bệnh nhân, bên cạnh việc dành nhiều thời gian nghỉ ngơi thì chế độ dinh dưỡng cũng góp phần giúp sức khỏe nhanh chóng cải thiện. Để gợi ý bạn chế độ dinh dưỡng hợp lý nhằm phục hồi sức khỏe, Gafo sẽ gợi ý top các món dành cho người bệnh ngay dưới đây.
Nội dung
Các tiêu chí đảm bảo dinh dưỡng cho người bệnh
- Người bệnh cần được đảm bảo đủ lượng nước mỗi ngày: Cơ thể người bệnh thường bị thiếu nước. Tình trạng này xảy ra do các cơn sốt đẩy nhanh nhịp độ hô hấp và gây đổ mồ hôi. Đặc biệt, khi người bệnh bị nôn hoặc tiêu chảy, tình trạng thiếu nước sẽ nghiêm trọng hơn. Vì thế, cung cấp đủ nước là nguyên tắc quan trọng trong việc xây dựng thực đơn cho người mới ốm dậy.
- Bổ sung trái cây trong thực đơn: Các loại trái cây mềm và mọng nước như cam, quýt, bưởi, mâm xôi, việt quất cung cấp nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp nâng cao sức đề kháng. Chuối, táo chứa nhiều tinh bột và chất xơ hòa tan, vị trung tính, hợp với dạ dày của người mới ốm dậy. Lưu ý người bệnh chỉ nên ăn trái cây với lượng vừa đủ khi hệ tiêu hóa đã ổn định hơn.
- Uống sữa để cải thiện tình trạng sức khỏe: Sữa tươi và sữa chua ít béo phù hợp với thể trạng của người mới ốm dậy. Sữa cung cấp protein, canxi, vitamin B2, B12, kali, phospho và có thể có vitamin A, D, đều là những chất dinh dưỡng có lợi cho người đang hồi phục sức khỏe.
Top các món dành cho người bệnh
Súp gà nấm đông cô
Súp gà nấm đông cô là một trong số những món ăn rất giàu dinh dưỡng, chế biến đơn giản và dễ dàng tiêu hóa. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể kết hợp thịt gà, nấm đông cô cùng bắp và cà rốt góp phần tạo nên hương vị thơm ngon, bắt mắt cho món ăn. Hầu hết những món ăn nhẹ bụng, mềm, loãng như súp thường giúp bệnh nhân dễ ăn hơn.
Canh xương hầm
Một số người bệnh không thích ăn cháo bạn cũng có thể thử nấu những món canh xương hầm bổ dưỡng giúp lấy lại sức khỏe nhanh chóng. Có thể lựa chọn đu đủ, hay cà rốt, khoai tây, củ dền hầm với xương hay chân giò cho mềm. Rau củ bùi bùi kết hợp với thịt heo bổ dưỡng sẽ nhanh chóng lấy lại sức khỏe vô cùng tốt, bạn hãy thử nhé!
Yến chưng
Với những gia đình giàu có, yến chưng là một món ăn thường được lựa chọn để tẩm bổ sức khỏe. Đi đôi với chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng của tổ yến mang lại thì giá thành của chúng cũng khá đắt đỏ. Thông thường, tổ yến sẽ được chế biến một cách đơn giản nhất nhằm giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của món ăn. Trong đó, món tổ yến chưng cùng hạt sen, táo đỏ và đường phèn được rất nhiều người ưa chuộng. Để góp phần tăng thêm mùi vị, bạn có thể thêm một ít lứa dứa hoặc gừng sợi.
Cháo chim cút
Chim cút có phần thịt mềm ngọt, lại có giá trị dinh dưỡng cao, việc sử dụng nguyên liệu này để nấu cháo sẽ giúp bạn có một món ăn hấp dẫn. Cháo và thịt chim cút được hầm mềm nhừ kết hợp thêm hạt sen bùi bùi, mùi thơm lan tỏa khắp căn bếp sẽ làm ai cũng phát thèm. Món ăn này lại càng thích hợp để chăm sóc phục hồi sức khỏe cho người bệnh.
Cháo gà
Cháo gà là món ăn quen thuộc với tác dụng giải cảm, chống viêm rất tốt trong các trường hợp cảm cúm, cảm lạnh. Cháo gà dễ tiêu hoá và bổ sung năng lượng cần thiết giúp người bệnh nhanh khỏi hơn. Nó cũng là món ăn phục hồi sức khỏe phổ biến và dễ làm bậc nhất đấy nhé!
Phở bò
Phở bò thơm ngon, hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn với thịt bò mềm ngọt, nước phở béo ngậy sẽ làm ấm bụng bạn những lúc đói đấy. Ngoài ra, những người đang bệnh thì vị giác sẽ trở nên khó chịu, nhạt nhẽo; món phở bò thơm lừng này sẽ giúp bạn kích thích vị giác giúp ngon miệng hơn và nhanh chóng khỏe lại nè.
Gà ác hầm thuốc bắc
Đối với câu hỏi ăn gì phục hồi sức khỏe thì món gà ác hầm thuốc bắc không chỉ cung cấp nhiều năng lượng mà còn góp phần làm giảm các triệu chứng ho khan, nghẹt mũi trong bệnh cảm, hỗ trợ giảm đau và điều trị các bệnh đau lưng, phổi, chân tay yếu,… rất thích hợp nằm trong danh sách các món ăn phục hồi sức khỏe cho người bệnh.
Súp bào ngư
Súp bào ngư cũng là một món ăn tẩm bổ cho người bệnh và người già rất tốt. Không chỉ thơm ngon, bào ngư còn được biết đến là một món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp axit béo omega 3, vitamin A, vitamin C,… giúp tăng cường đề kháng, hỗ trợ phục hồi sức khỏe rất tuyệt vời.
…
Xem thêm: Những thực phẩm chứa nhiều Canxi
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Cụm công nghiệp Ba Hàng, Phường Nam Đồng, TP. Hai Dương, Tỉnh Hải Dương
- Hotline: 1900633478 – 0982817097
- Gmail: gafo.vn@gmail.com
- Website: gafomilk.com
