| Hạt sen |
– Chứa hàm lượng protein, magie, kali và photpho cao, hàm lượng béo bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Trong y học, hạt sen được xem như một dược phẩm quý, có thể chữa các loại bệnh như suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, mất ngủ, ăn kém, tâm phiền và bệnh ăn uống khó tiêu.
– Có tác dụng chống oxy hóa, chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tránh táo bón, giúp cơ thể loại bỏ lượng chất dư thừa dự trữ bên trong, ngăn chặn tích tụ chất độc. |
| Gạo lứt đỏ |
– Chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin, chất béo tốt Omega-3, chất xơ.
– Giúp phòng chống loãng xương, thoái hóa khớp, giảm cholesterol, giảm máu đông, điều hòa đường huyết.
– Ngăn ngừa những nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và giảm nguy cơ bị đột quỵ và tai biến, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa loãng xương. |
| Yến mạch |
– Chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao, có thể giúp làm giảm cholesterol và lượng đường trong máu.
– Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, các bệnh ở tuyến giáp.
– Chống táo bón, ổn định lượng đường huyết. Bên cạnh đó, hỗ trợ giảm cân tự nhiên, tăng cường hệ thống miễn dịch. Giúp lợi tiểu, làm lành vết thương và giảm mụn nhọt. |
| Vỏ hạt mã đề |
– Bột vỏ hạt mã đề có khả hút nước và trương nở giúp kích thích quá trình tiêu hoá, nhuận tràng và làm đầy ống tiêu hoá giúp giảm khả năng đói, tạo cảm giác no giả nên hỗ trợ giảm cân rất tốt.
– Có tác dụng bảo vệ gan, chống độc và giải độc do nấm.
– Có tác dụng giảm Cholesterol, giảm mỡ máu, giảm đường máu.
– Tăng cảm giác no và hỗ trợ quá trình giảm cân
– Giảm đường huyết |
| Hạt chia |
– Chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình oxy hoá chất khác, làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư.
– Chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột và cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, từ đó tăng cường sức khỏe, giàu omega-3 tốt cho trí não, hệ thần kinh, tim mạch. |
| Óc chó |
Óc chó giàu chất béo Omega-3, Omega-6 và chứa lượng chất chống oxy hóa cao hơn hầu hết các loại thực phẩm khác, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư, cũng như cải thiện chức năng não. |
| Hạt điều |
+ Chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao giúp bảo vệ mắt.
+ Hàm lượng magie cao giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh và giữ cho xương chắc khỏe.
+ Cung cấp photpho, rất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của răng và xương.
+ Tăng cường hệ miễn dịch: hạt điều chứa kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm khuẩn, tổng hợp protein và chữa lành vết thương.
+ Hạt điều cung cấp nguồn chất béo lành mạnh để cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu như vitamin A, vitamin D, Vitamin E, vitamin K và sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ. |
| Hạnh nhân |
– Có giá trị dinh dưỡng cao, trong hạt có chứa nhiều chất xơ, vitamin E, vitamin nhóm B, canxi, protein, omega, chất béo, magie, mangan và chất chống oxy hoá. Giúp nâng cao sức khỏe, chống lại nhiều bệnh tật.
+ Chứa nhiều chất béo, chất chống oxy hóa, vitamin E, chất xơ có tác dụng kiểm soát tình trạng rối loạn lipid máu, giảm cholesterol, và mỡ máu.
+ Chứa nhiều magie và photpho góp phần vào việc bảo vệ, duy trì răng và xương luôn khỏe mạnh. |
| Macca |
– Chứa chất béo không bão hòa đơn, là loại chất béo có lợi cho tim mạch có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường type 2.
– Giàu chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa và hạn chế tình trạng táo bón.
– Tốt cho sức khỏe xương: photpho có vai trò quan trọng đối với quá trình khoáng hóa của xương, răng, trao đổi chất, hấp thụ và vận chuyển các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Canxi giúp hình thành răng và xương. Mangan giúp cơ thể lắng đọng mô xương mới, hình thành xương cũng như sức khỏe cho xương khi con người tuổi cao.
– Omega-3 có trong hạt mắc-ca giúp ngừa loãng xương và làm giảm triệu chứng bệnh viêm xương khớp, tăng cường sức khỏe não bộ. |
| Hạt hướng dương |
Cung cấp một lượng vitamin E cần thiết để thúc đẩy khả năng trẻ hóa làn da, giảm thiểu nếp nhăn, giảm rụng tóc bằng cách tăng cường hoạt động lưu thông máu.
Có tác dụng làm giảm căng thẳng, từ đó tạo cảm giác thoải mái và thư thái. |
| Mè đen |
Giữ cho da đẹp và tóc lâu bạc
Mè đen còn tăng tiết sữa cho sản phụ
Hỗ trợ điều trị chứng huyết áp và tim mạch
Phòng chống ung thư |
| Hạt dẻ cười |
Giúp làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và các vấn đề về mắt khi về già. Bên cạnh đó hàm lượng vitamin E và vitamin A có trong hạt dẻ cười cũng làm mắt sáng ra.
Có tác dụng làm giảm mức độ cholesterol xấu (LDL-C) ngăn chặn hình thành mảng xơ vữa gây tắc động mạch và ngăn chặn cơn nhồi máu cơ tim tiềm ẩn.
Hạt dẻ cười chứa hơn 30 loại vitamin và đặc biệt có chứa nhiều vitamin B6, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. |
| Đậu xanh |
– Giàu protein, tinh bột, chất xơ, axit folic, vitamin B, C, E, K và axit amin, có hiệu quả rất tốt đối với việc giảm bớt sự mệt mỏi, sưng phù hay tiểu tiện khó khăn.
– Hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa một số bệnh mãn tính, ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe tim mạch. |
| Đậu đen |
– Có hàm lượng chất xơ cao, giúp cải thiện chứng táo bón. Loại đậu này cực tốt cho gan thận, điều trị các triệu chứng suy nhược, thiếu máu.
– Duy trì sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tiểu đường, kích thích hệ tiêu hóa, chống táo bón, ngăn ngừa rụng tóc và tóc bạc sớm, trị mất ngủ, đau đầu, giải độc cho cơ thể. |
| Đậu đỏ |
Giàu chất xơ, folate, kali, magie và vitamin B giúp bảo vệ tim mạch, điều chỉnh cholesterol ở mức thích hợp, ổn định và điều hòa huyết áp. |
| Đậu tương |
– Chứa hàm lượng đạm cao, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
– Hỗ trợ hệ tim mạch khỏe mạnh, chống lại sự phát triển của tế bào ung thư ngăn ngừa tiểu đường, ngăn ngừa loãng xương và tăng khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, chống lão hóa, duy trì làn da khỏe mạnh. |
| Đậu ngự |
Tăng nồng độ cholesterol tốt, giảm nồng độ cholesterol xấu
Đậu ngự có khả năng kìm hãm sự hoạt động của các tác nhân gây ung thư trong ruột non. Ngoài ra, đậu ngự cho kết quả đáng kể trong việc điều trị béo phì và mỡ trong máu cao.
Là nguồn cung cấp vitamin B9, sắt, vitamin C, kẽm, kali… từ đó hỗ trợ hệ miễn dịch trong cơ thể, tái tạo các cấu trúc di truyền bị sai phạm, hư hỏng, giúp cho sự tạo tinh trùng, kích thích sự phát triển của thai nhi, giúp truyền tín hiệu trong hệ thần kinh và sự co bóp của cơ, chống nấm, chống virus… |
| Đậu trắng |
Hàm lượng dưỡng chất của đậu trắng còn có tác dụng làm ngăn chặn sự tổng hợp các phân tử tinh bột trong cơ thể, làm giảm sự tích tụ của chất béo mà lại tạo cảm giác no lâu, ức chế cơn thèm ăn.
Ngoài ra đậu trắng còn tốt cho tim mạch, giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp và phòng chống ung thư ruột. Giàu chất đạm, xơ và ít chất béo, đậu trắng dùng tốt cho người nhiễm mỡ trong máu, kén ăn, khí huyết hư, làm giảm mệt mỏi, đau nhức. |
| Đậu Hà lan |
Trong đậu Hà Lan có chứa hàm lượng Kali cao, giúp điều chỉnh huyết áp của bạn. Thường xuyên sử dụng đậu Hà Lan có thể xóa bỏ mạch máu bị tắc nghẽn.
Hàm lượng chất xơ có trong đậu Hà Lan làm giảm bớt tình trạng rối loạn kinh nguyệt. Đặc biệt, sử dụng đậu Hà Lan trong thời kỳ kinh nguyệt có thể giúp bạn giảm bị chuột rút và đau bụng.
Trong đậu Hà Lan có chứa hàm lượng Folate rất cao. Folate là vitamin B9, vitamin này rất cần thiết cho quá trình tạo và duy trì tăng trưởng của mọi tế bào. |
| Đậu Lăng |
Đậu lăng chứa nhiều polyphenol, là hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Trong số đó có procyanidin và flavanol, chúng có tác dụng chống oxy hóa mạnh, chống viêm và bảo vệ hệ thần kinh.
Protein trong đậu lăng có thể ngăn chặn chất angiotensin I-convert enzyme (ACE), một chất kích hoạt co thắt mạch máu gây tăng huyết áp. |
