Ăn dặm là giai đoạn quan trọng giúp bé nhà bạn làm quen với các loại thực phẩm mới và hình thành kỹ năng cũng như thói quen ăn uống sau này. Bên cạnh dưỡng chất từ sữa, giai đoạn này mẹ cần bổ sung thêm cho bé các dinh dưỡng từ các loại rau, củ, quả dưới dạng bột ăn dặm để bé có thể hấp thụ, nhận biết thức ăn và hỗ trợ cho giai đoạn phát triển về sau. Vậy nên kết hợp bột ăn dặm với các thực phẩm nào phù hợp?
Nội dung
Chất dinh dưỡng cần thiết nên có trong khẩu phần ăn dặm của bé
Trong khẩu phần ăn của bé, bột ăn dặm cần đáp ứng được 4 nhóm chất chính bao gồm: Đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất.
- Chất đạm: Chất đạm được lấy từ thịt động vật (gà, heo, bò), các loại hải sản (tôm, cua, cá) và trứng (dưới 1 tuổi chỉ nên cho bé sử dụng lòng đỏ trứng).
- Tinh bột: Nhóm tinh bột là nhóm chất quan trọng để tạo nên bột ăn dặm cho bé. Các mẹ có thể sử dụng gạo, bột ngũ cốc hay bột gạo xay để nấu cháo và xay thật nhuyễn thành bột ăn dặm cùng với các nguyên liệu khác.
- Chất béo (tốt): Đối với bé các loại chất béo tốt được khuyến khích sử dụng là dầu ô liu, dầu cá, dầu dừa hoặc dầu gấc,…
- Vitamin và chất khoáng: Các loại rau củ như mồng tơi, bí đỏ, rau ngót, củ dền, cải bó xôi,… cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi. Lưu ý, khi chế biến các loại rau củ trên các mẹ không nên nấu quá lâu vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết có trong rau củ.
Kết hợp bột ăn dặm với các thực phẩm nào phù hợp?
Kết hợp thịt geo với bột ăn dặm:
Thịt heo có tới hơn 20 loại acid amin, các chất chiết xuất tan trong nước như creatin, glycogen, acid latic… có khả năng tạo mùi vị đặc biệt, kích thích tiết dịch vị giúp bé tiêu hóa tốt. Ngoài ra, thịt heo chứa sắt heme dễ hấp thu nên mẹ có thể cho bé ăn dặm thịt heo từ cuối 6 tháng tuổi nhưng nhớ bỏ gân, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, mẹ nhé!
Có thể bạn quan tâm: Công thức trộn sữa bột
Thịt bò nấu cùng bột ăn dặm:
Từ tháng thứ 8, mẹ có thể cho bé ăn thịt bò. Mỗi 100gr thịt bò chứa tới 28gr protein và nhiều vitamin bổ ích cho bé như B2, B6, khoáng chất cacnitin, kali, magie, kẽm, sắt… Hơn nữa, thịt bò cũng cung cấp năng lượng gấp đôi so với các loại thịt khác.
Hoa quả kết hợp với bột ăn dặm cho bé:
Đây là những công thức phù hợp cho bé từ bắt đầu ăn dặm đến 7 – 8 tháng tuổi. Lúc này, để làm quen bé chỉ nên ăn các loại bột ăn dặm có vị ngọt, nấu loãng. Ngoài bột ăn dặm, cha mẹ có thể kết hợp thêm các loại hoa quả để bé bổ sung vitamin và các khoáng chất cần thiết.
Bột ăn dặm nấu cùng thủy, hải sản:
Ngoài thịt, để đổi khẩu vị cũng như bổ sung khoáng chất và Canxi cho bé, cha mẹ cũng có thể cho bé ăn bột hoặc cháo loãng nấu với các loại thủy hải sản. Nên nấu cho bé ăn thử một ít để xem bé có bị dị ứng với loại hải sản nào không hoặc để xem bé có thích mùi vị không.
Có rất nhiều loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng cho bé, trong đó những loại cá hay được các bà mẹ cho bé ăn dặm như là cá diêu hồng, cá lóc, cá thu, cá hồi. Những loại cá này đã rất bổ dưỡng, mẹ chỉ cần kết hợp thêm rau như rau muống và phô mai để tạo vị ngon.
Kết hợp cùng trứng:
Là một loại thực phẩm cung cấp protein và vitamin A không thể thiếu trong khẩu phần ăn dặm của bé. Mẹ có thể luộc trứng hoặc xào cùng các loại rau, nấm, củ quả khác đều rất bổ dưỡng cho bé.
Ngũ cốc nguyên cám:
Đây là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết, giúp bé tiêu hóa tốt hơn và phòng táo bón hiệu quả. Mẹ có thể cho bé thử bột ngũ cốc từ dạng nghiền nhuyễn rồi chuyển dần thành lợn cợn và đặc phù hợp với khả năng thích ứng và nhai của bé. Từ tháng thứ 7, bé đã có thể ăn được các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, bắp xay nhỏ và nấu nhừ. Hãy chú ý đến khả năng nhai, nuốt của bé để điều chỉnh độ đặc thích hợp, mẹ nhé.
…
Xem thêm: Thiếu sắt nên ăn gì bổ sung?
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Cụm công nghiệp Ba Hàng, Phường Nam Đồng, TP. Hai Dương, Tỉnh Hải Dương
- Hotline: 1900633478 – 0982817097
- Gmail: gafo.vn@gmail.com
- Website: gafomilk.com
