Vào những ngày mưa, được quây quần bên gia đình và cùng ăn những món đầm ấm thì còn gì bằng bạn nhỉ! Sau đây, chúng mình sẽ gợi ý những món ngon ngày mưa, nếu bạn chưa biết ăn gì thì hãy thử tham khảo nhé!
Nội dung
Trời mưa – Khoảng thời gian gia đình quây quần
Cả một ngày “đầu tắt mặt tối” ngoài đường cùng những áp lực trên vài, khoảng thời gian cuối ngày là khoảng thời gian về nhà nghỉ ngơi.
Tháng này vẫn còn những cơn mưa nặng trĩu hạt, về nhà ngồi cùng gia đình và thưởng thức những món ngon nóng hổi thì tuyệt còn gì bằng. Mưa thì nên ở nhà cùng gia đình nhé bạn, ra ngoài làm gì, vừa ướt mưa, vừa lạnh lẽo lại còn kẹt xe. Xì xụp cùng nồi canh nghi ngút khói, ôi cái vị sao mà thân thương và hạnh phúc đến vậy.
Gợi ý những món ngon ngày mưa cho mọi người
Cá lóc kho tộ
Cá lóc kho tộ là món ngon ngày mưa nên có trong những bữa cơm gia đình. Thịt cá lóc mềm dai, được tẩm ướp gia vị đầy đủ và đun trong lửa nhỏ khoảng 1 giờ nên rất đậm đà. Mẹo nhỏ để kho cá lóc ngon là bạn nên chọn những con cá lóc đồng để kho.
Canh chua cá bớp
Từ lâu canh chua là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình. Món canh chua cá bớp vừa ngon, vừa nóng hổi sẽ khiến cả nhà vô cùng yêu thích. Trong những ngày trở lạnh, bạn hãy làm ngay món ăn này nhé!
Mắm chưng thịt
Ngày mưa gió không đi chợ được, bạn có thể làm món mắm chưng thịt cay cay vị ớt, đậm đà vị mắm và béo ngậy vị trứng. Cách làm rất đơn giản, bạn dùng mắm cá linh, mắm cá lóc, hoặc kết hợp cả hai loại đều ngon. Mắm cá bỏ xương, xay nhuyễn. Thịt ba rọi băm nhỏ. Hành tây, hành tím, ớt trái bằm nhuyễn. Cho tất cả nguyên liệu vào tô rồi trộn đều với trứng gà, đường, bột ngọt và hạt tiêu. Thoa ít lòng đỏ trứng lên bề mặt để khi mắm chưng chín có màu vàng đẹp mắt. Cho tô mắm vào xửng hấp chín.
Canh riêu cua
Món canh riêu cua không còn xa lạ với nhiều người, đặc biệt là những bữa cơm của gia đình Bắc Bộ. Nước canh ngọt thanh mát từ thịt cua đồng hòa quyện với rau dền và rau mồng tơi rất ngon miệng. Nếu thích bạn có thể cho thêm tôm khô để nước ngọt hơn. Những mảng riêu cua beo béo cộng với rau xanh ăn bữa trưa thì tuyệt vời.
Nghêu hấp sả ớt
Nghêu bao giờ cũng là mồi nhậu tuyệt vời, đặc biệt vào những ngày trời mưa bão. Không chỉ chế biến đơn giản mà thịt nghêu còn rất ngon và đậm đà. Hợp khẩu vị với đại đa số mọi người. Thông thường, với những người sành ăn, họ hay làm món nghêu hấp để “lai rai”. Phương pháp này không chỉ giúp thịt nghêu được ngọt mà phần nước hấp cũng có thể dùng được.
Các món cháo
Trong những ngày mưa, rất thích hợp nếu như bạn muốn làm ấm người bằng một tô cháo ấm nóng làm ấm cơ thể. Có rất nhiều các nguyên liệu để nấu ra những hương vị cháo khác nhau, chiêu đãi những người thân yêu trong gia đình. Hãy lưu lại các món cháo mà BestHome đề xuất cho bạn chiêu đãi bữa tiệc cháo khi bạn chưa biết ngày mưa nên ăn gì nhé.
Cháo gà hạt sen: Gà nấu nguyên con kết hợp với hạt sen bùi và dẻo.
Cháo sò huyết: Món ăn giàu canxi, các chất làm bổ máu, mùi vị cực ngon, bổ.
Cháo hàu: Cực kỳ nhiều sinh dưỡng.
Cháo cua đồng: Hương vị đồng quê cực kỳ dễ làm.
Cháo cá lóc: Thanh mát, tốt cho sức khỏe.
Cháo vịt: Món ăn bổ dưỡng, dễ làm.
Cháo nghêu: rang gạo nấu cùng với nghêu tươi.
Măng xào
Nếu muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình với một món ăn dân dã, thanh đạm trong những ngày mưa, hãy thử làm món măng tươi xào. Măng tươi sau khi xào không chỉ có độ giòn ngọt tự nhiên mà còn rất thơm nữa đấy.
Lẩu gà ớt hiểm
Lẩu gà ớt hiểm sẽ là một gợi ý hay cho những ngày mưa lạnh. Thịt gà mềm ngọt kết hợp cùng vị cay nồng, đậm đà của ớt hiểm chắc chắn sẽ khiến bạn vừa ăn vừa “hít hà” đấy.
Sườn xào chua ngọt
Với hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt, sườn xào chua ngọt sẽ khiến bữa cơm gia đình của bạn thêm phần hấp dẫn. Sườn non xào thơm mềm, hấp dẫn bởi phần sốt chua ngọt đậm đà, sánh mịn với màu nâu đỏ tự nhiên. Sườn xào chua ngọt phù hợp ăn cùng cơm tẻ trắng nóng sốt cùng các loại rau xanh.
Kho quẹt
Kho quẹt được biết đến là món ăn quen thuộc của người dân vùng đồng bằng Nam Bộ. Nguyên liệu truyền thống để làm nên món ăn này gồm có thịt ba chỉ, tôm khô, hành tỏi và vài quả ớt sừng. Món ăn này đặc biệt ở chỗ thịt ba chỉ phải cho vào bếp đun thật săn lại và ráo dầu. Sau đó chắt bớt lớp mỡ đó ra ngoài và cho đầy đủ nguyên liệu vào kho. Đun với lửa nhỏ để thịt chín mềm và nước sệt lại. Bạn có thể ăn mắm kho quẹt tôm khô kèm với cơm trắng hoặc chấm với rau luộc đều rất ngon.
Bên trên là Gợi ý những món ngon ngày mưa, bạn có thể tham khảo và áp dụng. Nếu còn thắc mắc nào, vui lòng liên hệ cho HoHa nhé!
Xem thêm: Ăn gì để bổ sung vitamin B6?
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Cụm công nghiệp Ba Hàng, Phường Nam Đồng, TP. Hai Dương, Tỉnh Hải Dương
- Hotline: 1900633478 – 0982817097
- Gmail: gafo.vn@gmail.com
- Website: gafomilk.com
